Kinh doanh khách sạn là một ngành kinh doanh có tính cạnh tranh cao, đòi hỏi các nhà kinh doanh phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt. Hôm nay, cùng theo chân chuyên mục tin tức IGA đi tìm hiểu về hoạt động kinh doanh khách sạn, để mở khách sạn cần bao nhiêu tiền? cũng như kinh doanh khách sạn cần giấy phép gì nhé.
Xin giấy xác nhận về việc đủ điều kiện an ninh, trật tự
Khách sạn là cơ sở kinh doanh có điều kiện, do đó các chủ đầu tư cần xin xác chứng nhận đủ điều kiện an ninh, trật tự theo quy định của pháp luật. Hồ sơ xin giấy xác nhận đủ điều kiện an ninh, trật tự bao gồm:
Giấy đề nghị của chủ doanh nghiệp về việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh, trật tự
Bản sao còn hiệu lực của giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Bản sao còn hiệu lực của biên bản kiểm tra an ninh, trật tự
Xin giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy
Khách sạn là cơ sở có nguy hiểm về cháy, nổ, do đó các chủ đầu tư cần xin giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy theo quy định của pháp luật. Hồ sơ xin giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy bao gồm:
Bản đề nghị của chủ doanh nghiệp về việc cấp giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy
Bản sao còn hiệu lực của giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Bản sao còn hiệu lực của giấy phép xây dựng
Bản vẽ về phương án thiết kế phòng cháy chữa cháy
Xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Khách sạn là cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, do đó các chủ đầu tư cần xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật. Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:
Giấy đề nghị cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Bản sao còn hiệu lực của giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Bản sao giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Bản sao giấy chứng nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Thủ tục pháp lý cần thiết khi mở khách sạn
Trước khi khách sạn hoạt động, chủ đầu tư cần đáp ứng đầy đủ thủ tục pháp lý theo yêu cầu của pháp luật Việt Nam
Để trả lời cho câu hỏi kinh doanh khách sạn cần giấy tờ gì thì các chủ đầu tư cần thực hiện các thủ tục sau:
Các chủ đầu tư cần đăng ký kinh doanh ngành nghề kinh doanh dịch vụ khách sạn theo quy định của pháp luật. Hồ sơ đăng ký kinh doanh hiện nay bao gồm:
Đơn đề nghị đăng ký doanh nghiệp
Bản sao công chứng giấy chứng minh nhân dân hoặc căn cước công dân hoặc hộ chiếu của các thành viên góp vốn, cổ đông sáng lập
Trước khi xây dựng khách sạn, các chủ đầu tư cần xin giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật. Hồ sơ để thực hiện xin giấy phép xây dựng bao gồm:
Bản vẽ thiết kế kỹ thuật thi công hoặc bản vẽ thiết kế bản vẽ thi công kèm theo giấy phép thiết kế kiến trúc
Bản sao còn hiệu lực của giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà ở và quyền sử dụng đất ở hoặc bản chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở cùng với tài sản khác gắn liền với đất.
Tiêu chí phân loại khách sạn
Hiện nay khách sạn được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau
Các loại hình kinh doanh khách sạn hiện nay có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, bao gồm:
Theo tiêu chuẩn sao: Khách sạn được xếp hạng sao dựa trên chất lượng cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ, nhân viên, v.v. Khách sạn được xếp hạng sao càng cao thì chất lượng dịch vụ càng tốt và giá phòng càng cao.
Theo quy mô phòng: Khách sạn được phân loại theo quy mô phòng, bao gồm: khách sạn nhỏ (dưới 100 phòng), khách sạn vừa (100-200 phòng), khách sạn lớn (trên 200 phòng).
Theo khách hàng đặc thù: Khách sạn được phân loại theo khách hàng đặc thù, bao gồm: khách sạn thương mại, khách sạn nghỉ dưỡng, khách sạn chuyên biệt, v.v.
Theo vị trí địa lý: Khách sạn được phân loại theo vị trí địa lý, bao gồm: khách sạn nội thành, khách sạn ngoại thành, khách sạn ven biển, khách sạn miền núi, v.v.
Theo mức độ cung cấp dịch vụ: Khách sạn được phân loại theo mức độ cung cấp dịch vụ, bao gồm: khách sạn chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú, khách sạn cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn uống, khách sạn cung cấp đầy đủ các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, v.v.
Loại hình kinh doanh khách sạn hiện nay
Dưới đây là một số loại hình kinh doanh khách sạn phổ biến hiện nay:
Khách sạn nghỉ dưỡng: Khách sạn nghỉ dưỡng là loại hình khách sạn cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cùng các dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của khách du lịch.
Khách sạn thương mại: Khách sạn thương mại là loại hình khách sạn cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cùng các dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú, công tác, hội nghị, hội thảo, v.v.
Khách sạn công vụ: Khách sạn công vụ là loại hình khách sạn cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cùng các dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách công vụ.
Khách sạn công nhân: Khách sạn công nhân là loại hình khách sạn cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cùng các dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của công nhân, người lao động.
Khách sạn dành cho trẻ em: Khách sạn dành cho trẻ em là loại hình khách sạn cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cùng các dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của trẻ em.
Kinh doanh khách sạn cần chuẩn bị những gì?
Để hoạt động kinh doanh khách sạn hiệu quả chủ đầu tư cần chuẩn bị nhiều yếu tố
Mở khách sạn cần gì là câu hỏi đặt ra của nhiều người mới bắt đầu tìm hiểu lĩnh vực kinh doanh này. Kinh doanh khách sạn là một ngành kinh doanh có tính cạnh tranh cao, đòi hỏi các nhà kinh doanh phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt. Dưới đây là những điều cần chuẩn bị khi kinh doanh khách sạn:
Vốn đầu tư: mở khách sạn cần bao nhiêu vốn để hoạt động? Chi phí mở khách sạn đòi hỏi một lượng vốn đầu tư lớn, bao gồm vốn mua sắm cơ sở vật chất, trang thiết bị, vốn thuê mặt bằng, vốn lưu động, v.v. Tùy thuộc vào loại hình khách sạn lựa chọn mà chi phí đầu tư sẽ khác nhau. Do đó, các nhà kinh doanh cần có kế hoạch tài chính cụ thể để đảm bảo nguồn vốn đầu tư cho hoạt động kinh doanh.
Kế hoạch kinh doanh: Kế hoạch kinh doanh là một tài liệu quan trọng, giúp các nhà kinh doanh xác định mục tiêu, chiến lược, kế hoạch hoạt động, v.v. của doanh nghiệp. Kế hoạch kinh doanh cần được xây dựng kỹ lưỡng, dựa trên những nghiên cứu thị trường, phân tích đối thủ cạnh tranh, v.v.
Cơ sở vật chất, trang thiết bị: Cơ sở vật chất, trang thiết bị là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng dịch vụ của khách sạn. Do đó, các nhà kinh doanh cần đầu tư mua sắm cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, đồng bộ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Đội ngũ nhân viên: Đội ngũ nhân viên là yếu tố quan trọng quyết định đến sự hài lòng của khách hàng. Do đó, các nhà kinh doanh cần tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có trình độ chuyên môn và tay nghề cao, đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng.
Marketing, quảng bá: Marketing, quảng bá là hoạt động quan trọng giúp khách sạn tiếp cận với khách hàng tiềm năng. Do đó, các nhà kinh doanh cần xây dựng chiến lược marketing, quảng bá hiệu quả, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.
Ngoài những điều trên, theo kinh nghiệm mở khách sạn mà chúng tôi tổng hợp được thì các nhà kinh doanh cần lưu ý những yếu tố sau để thành công trong kinh doanh khách sạn:
Nghiên cứu thị trường: Nghiên cứu thị trường là hoạt động quan trọng giúp các nhà kinh doanh hiểu rõ nhu cầu của khách hàng, xu hướng thị trường, v.v. Từ đó, nhà đầu tư sẽ có những chiến lược kinh doanh phù hợp.
Chiến lược kinh doanh: Chiến lược kinh doanh là định hướng hoạt động của doanh nghiệp trong dài hạn. Chiến lược kinh doanh cần được xây dựng dựa trên mục tiêu, tầm nhìn của doanh nghiệp, cũng như những yếu tố khách quan, chủ quan khác.
Chất lượng dịch vụ: Chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công của doanh nghiệp. Do đó, các nhà kinh doanh cần chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Cạnh tranh: Kinh doanh khách sạn là một ngành kinh doanh có tính cạnh tranh cao. Do đó, các nhà kinh doanh cần có những chiến lược cạnh tranh hiệu quả để phát triển doanh nghiệp.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt, các nhà kinh doanh có thể tăng khả năng thành công trong kinh doanh khách sạn.